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HACCP: TI AIUTIAMO NOI AD ESSERE IN REGOLA!

L’HACCP è l’approccio sistematico obbligatorio sulla prevenzione per la sicurezza alimentare. Qualsiasi azienda che si occupa della produzione o del trattamento del cibo dovrebbe sviluppare un piano di HACCP ad hoc, dimostrando di aver adottato tutte le misure di prevenzione dopo un’attenta valutazione dei rischi che possono compromettere la salubrità degli alimenti. (altro…)

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